boristayskey (boristayskey) wrote,
boristayskey
boristayskey

Category:

Креветочные фейки

Слава Будде, я не большой фанат креветок.  Посмотрел тут одну познавательную передачку-так вот,  каждую вторую креветку в наших магазинах нельзя назвать  морепродуктом.  Думаю, в тайских сетевых  магазинах-та же картина.





Ибо  большая часть тайских креветок  или креветок  из других стран ЮВА,  имеющих выходы  к морю- в море никогда не жили, а выращены в искусственных водоемах-мутных прудах  среди  рисовых полей.





В 70-х годах прошлого века  креветок все реже стали ловить в морях, что, в свою очередь, вызвало бум креветочного  фермерства на фоне растущего спроса на них в странах Европы. 3 из 4-х искуственно выращенных креветок родом из Таиланда, Японии и Китая,  остальные приходятся на  Латинскую  Америку.



                                                                      


Первоткрывателями искусственного разведения креветок стали  японцы, заметившие, что креветки, оказавшись в неволе,  растут «не по дням а  по часам» и набирают вес (если их подкармливать , конечно). Под это дело практичные японцы даже стали осушать рисовые поля, превращая их в пруды.




                                                                                                                                 
Вскоре их примеру последовали  и другие рисопроизводящие страны: Китай, Таиланд и др.


Всего в Таиланде  более 25 000 подобных водоемов. В одном таком пруде выращивается до 1 тонны креветок, которых кормят специальным комбикормом, а иногда даже балуют сухим собачьим кормом.

В Таиланде обычно  выращивают 3 вида креветок -белоногие, тигровые и королевские.






Дикие тигровые  внесены, между прочим,  в Красную Книгу, так что в магазинах продается точно их искусственная реплика, а королевские так названы за  свои гигантские размеры.

Недобросовестные фермеры  подделывают сертификаты на право ведения этого бизнеса, кормят креветок  антибиотиками или продают перекупщикам, которые не соблюдают установленные правила содержания.




 

Да и морепродуктами искусственных креветок назвать нельзя, так как их выращивают в пресной воде.
Вообще такие креветки в Таиланде считаются безвкусными, и просто в вареном виде их не употребляют.

Наш доблесный Роспотребнадзор проверил подобную продукцию из разных торговых сетей на три компонента-наличие   глазури, жира и  мышьяка .                                                                                         
Итог неутешителен -все образцы в черном списке ни один не может быть рекомендован к покупке!



А  какие креветки предпочитаете вы?



По материалам программы «НашПотребНадзор» https://www.posledniy-vipusk.ru/show/nashpotrebnadzor/nashpotrebnadzor-ntv--vypusk-ot-15-fevralya-2020-goda
Tags: Роспотребнадзор, Сиам, еда, торговля
Subscribe

Posts from This Journal “Роспотребнадзор” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments